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Ce Substrat de Culture de Champignons Stérilisé est préparé par des professionnels et entièrement stérilisé. Il constitue une base propre et contrôlée pour la culture des champignons. Ce substrat ne contient pas encore de spores, de culture liquide ou de mycélium et doit être inoculé avant que la colonisation puisse commencer. Il convient donc particulièrement aux producteurs qui souhaitent sélectionner leur propre génétique et contrôler l'ensemble du processus de culture.
"Le substrat stérilisé est une base riche en nutriments et stérile pour la culture des champignons, qui doit d'abord être inoculée avec des spores ou une culture liquide avant que le mycélium ne puisse se développer.
Chez 24High, nous pensons qu'il est important que les producteurs sachent exactement ce qu'ils utilisent. Ce type de substrat offre un contrôle maximal sur le processus de culture et est souvent choisi par les cultivateurs amateurs expérimentés qui souhaitent travailler avec des souches spécifiques. Consultez également notre catégorie sur le matériel de culture ou lisez plus sur la culture de champignons avec des spores dans notre blog : Qu'est-ce qu'une seringue de culture liquide ?
Le substrat est le milieu nutritif sur lequel le mycélium se développe. La stérilisation professionnelle du substrat permet d'éliminer les micro-organismes indésirables, ce qui réduit considérablement le risque de contamination pendant la première phase de culture. Le produit étant livré stérile, le cultivateur peut décider de la génétique à utiliser.
Dès réception, le substrat doit d'abord être inoculé avec des spores ou une culture liquide. Au cours de ce processus, le substrat est injecté avec du matériel génétique dans des conditions stériles. Le mycélium commence alors à se répandre dans le milieu riche en nutriments jusqu'à ce que la colonisation soit complète.
Les méthodes d'inoculation appropriées sont les suivantes
La méthode choisie peut influer sur la vitesse et l'homogénéité de la colonisation.
Il est important de noter qu'une procédure stérile est essentielle pour éviter toute contamination lors de l'inoculation.
Combien de ml d'inoculation de spores ?
Seringue à spores: 5 ml pour 1200 cc de substrat, 10 ml pour 2100 cc
Ampoule de spores: demi ampoule pour 1200 cc, ampoule entière pour 2100 cc
Culture liquide: 2 - 5 ml par litre pour 1000 cc
Culture liquide maison: injecter d'abord 2 ml de spores dans le flacon, attendre 2 semaines, puis utiliser le flacon entier dans le substrat.
Le substrat stérilisé constitue un point de départ propre pour la culture des champignons et offre aux producteurs une certaine flexibilité dans le choix des génétiques. Le temps de colonisation peut varier en fonction de la température, de l'hygiène et de l'espèce choisie. De nombreux producteurs apprécient particulièrement le contrôle qu'offre ce type de substrat par rapport aux kits de culture entièrement colonisés.
Ce produit est souvent choisi par les cultivateurs qui :
Pour les débutants, un kit de culture prêt à l'emploi peut parfois être plus accessible, tandis que le substrat stérilisé offre plus de flexibilité pour les utilisateurs avancés.
1x conteneur avec substrat stérilisé (1200 ml (cc) ou 2100 ml (cc))
1x tente d'humidité/sac de culture
1x trombone
1x tampon d'alcool
1x port d'injection