Poudre de matcha

Le matcha a fait l'objet d'une grande attention ces dernières années, et ce n'est pas sans raison. Ce produit particulier a beaucoup à offrir grâce à son mode de production unique. Le matcha est fabriqué à partir des feuilles du théier vert (Camellia sinensis), qui sont cultivées à l'ombre pendant environ trois à quatre semaines. Cela stimule les plantes à produire davantage de théanine et de caféine, ainsi que des acides aminés et de la chlorophylle.

La poudre de matcha est ensuite débarrassée de ses tiges et de ses nervures. Elle est vendue en vrac, en sachets de thé ou sous forme de poudre concentrée. La poudre de matcha 100 % est riche en antioxydants, en caféine et en théanine, ainsi qu’en minéraux et en acides aminés, grâce à sa forme concentrée.

Ingrédient

Poudre de matcha à 100 % (Camellia sinensis).

Effets

La vitamine B12 joue un rôle important dans la formation des globules rouges, assure le bon fonctionnement du système nerveux et constitue un facteur essentiel à la croissance.

Utilisation

Le matcha est une excellente alternative au café ou au thé classique. Il peut toutefois également être ajouté à des plats sucrés ou salés. Pour préparer un thé au matcha, versez un peu de poudre de matcha dans une passoire et tamisez-la dans un bol à matcha spécial. Ajoutez ensuite un peu d’eau chaude et utilisez un fouet à matcha pour battre énergiquement la poudre jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Cela permet de former une couche de mousse. Versez ensuite le contenu dans une tasse ou un mug et ajoutez, selon vos goûts, un peu d’eau chaude ou de lait chaud.

Conseils de conservation

Conservez ce produit dans un endroit sombre et frais, comme un placard de cuisine, et hors de portée des enfants.

Contenu

Poudre de matcha 100 % (Camellia sinensis) - 100 grammes.